Cuisinons des croissants

Activité cuisinons des croissants au cje de Matagami Le Carrefour Jeunesse-Emploi de la Jamésie s'est associé à la Cuisine Collective de Matagami pour réaliser une activité commune le 18 janvier 2020 : la confection de croissants.Comme c'est une recette qui est assez longue, nous avons donc procédé à des inscriptions pour préparer la pâte la veille afin que les participants puissent passer par les étapes cruciales de la fabrication de croissants : le tourage et le découpage des croissants.Le tourage est une technique de pliage permettant de passer d’une pâte fine à une pâte feuilletée. Le découpage des croissants, quant à lui, nécessite également un brin d’attention, car il faut couper la pâte de façon à ce que les croissants puissent se rouler facilement et… ressemblent bien à des croissants !Cette activité cuisine était gratuite, mais une contribution volontaire pouvait être offerte à la cuisine collective. Celle-ci permet à l’organisme…

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Réseau des carrefours jeunesse-emploi du Québec

Communiqué de presse-Carrefour jeunesse-emploi de la Jamésie Le « Carrefour JEunesse », un projet pour les jeunes du Carrefour jeunesse-emploi de la Jamésie Chibougamau, le 10 décembre 2019– Le Réseau des carrefours jeunesse-emploi du Québec (RCJEQ) dévoile le « Carrefour JEunesse », un véritable projet de société où les jeunes seront acteurs de leur parcours et où les carrefours jeunesse-emploi (CJE), en complémentarité avec leur milieu, les accompagneront dans la réalisation de leurs projets de vie. Présenté en amont de la grande journée de consultation organisée par le Gouvernement du Québec pour le renouvellement du plan d’action pour la jeunesse du Québec, le « Carrefour JEunesse » se veut une réponse nécessaire et concrète pour préparer le Québec de demain afin de contrer l’exclusion de jeunes aptes à participer à l’essor culturel, social, économique et écologique de leurs communautés, le déclin démographique et l’exode de nos régions. « Le «…

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Rapport annuel 2018-2019

Présentation du rapport annuel 2018-2019 Le Carrefour jeunesse-emploi de la Jamésie est un organisme communautaire autonome dont la mission consiste à favoriser l’intégration économique et sociale des personnes sans égard à leur situation socio-économique qui résident sur le territoire de la Jamésie, qui comprend les villes de Matagami, de Chibougamau, de Chapais, de Lebel-sur-Quévillon et les localités de Valcanton, Villebois et Radisson. Consultez le rapport

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